大分名産品
南の逸品
北の逸品
ヘルシーフード
送料無料
フジジン醤油
山忠

店長のあいさつ

店長あいさつ

いらっしゃいませ。私、店長のツネモトです。

店長日記はこちら >>

店長のつまみ食い

すいません。先に食べてみました。
お買い物のご参考にどうぞ。
つまみぐいアイコン

店長の知人サイト

定休日のご案内

今日
定休日

誠に勝手ではございますが、定休日に頂いたご注文・お問い合わせに関しましては翌営業日に対応させて頂いております。

青梅慶友病院
アンテナ料理レシピ
The・おおいた
大分県庁
相互リンク


スモークチキンのキッシュ

スモークチキンのキッシュ

スモークチキンと卵液を合わせて焼き上げる、リッチな味わいのキッシュです。サクサクのパイ生地とスモークチキンの風味があとひくおいしさ、おもてなしにもおすすめの一品です。

このレシピで使った商品

＜材料＞（4人分）

スモークチキン　　35 g
玉ねぎ　　1/2 個
ほうれん草　　100 g
サラダ油　　小さじ 1
白ワイン　　小さじ 2
冷凍パイシート　　1 枚
ピザ用チーズ　　適量
塩 こしょう　　少々

＜卵液＞
卵　　1 個
生クリーム　　70 cc
ナツメグ　　少々
スモークチキンのキッシュ
スモークチキンのキッシュ
スモークチキンのキッシュ

作り方

1.　タルト型にパイシートを敷き入れ、クッキングシートをかぶせてタルトストーンをのせる。200℃のオーブンで10分焼き、あら熱をとる。オーブンを200℃に設定し、予熱する。

2.　スモークチキンは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はゆでて4cmの長さに切る。＜卵液＞の材料を合わせて、混ぜておく。

3.　フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、スモークチキンと玉ねぎを入れて炒める。白ワインを加えてひと混ぜし、塩こしょうで味を調える。（手順1）のタルトの上に具材をのせて、＜卵液＞を注ぎ入れる。ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで15分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

レシピで使った商品

燻家 豊後の味 Aセット
さっぱり仕上げた豊後赤鶏の炭火焼。身がしまってコクのあるうまみ。久住高原豚等の新鮮素材を使ったソーセージ、フランクフルト。そして高級豊後牛のスモーク。さらにはソフトにスモークされたササミ、ベーコンは使いやすいようにスライスして豪華にセットしました。

豊後牛肉のスモーク　40g
豊後赤鶏の炭火焼　100g
ベーコンスライス　70g
チキンフランク　120g
ビアソーセージオニオン　120g
地鶏スモークささみ　2本
袋入りマスタード　10g
商品の詳細はこちら

アイディアレシピ ｜
page top

  • すべての商品は産地直送のため
    同一メーカーの商品 のみ同梱が可能です。
    (注)送料はメーカーごとにかかります。
  • 正式な送料は「注文確認メール」でお知らせします。
  • 一部離島は実費がかかります。
 
各種お支払い方法に対応しております。
銀行振込はお振込み確認後2日以内に商品を発送致します。
誤配送・不良品等に限り、事前に弊社へご連絡の上、商品到着後７日以内に送料着払いにてお送りください。在庫がない場合は同等品との交換もしくはキャンセルさせていただきます。
電話・FAXでもお問い合わせ、ご注文を承っております。
不在の場合は留守番電話をご利用ください。
折り返しご連絡させていただきます。

ページトップへ