とり天タルタルサンド

とり天タルタルサンド

とり天とタルタルソースを合わせて、香ばしく焼いたパンにはさんでいただく、かんたんに作れるサンドイッチです。ジューシーな鶏肉とマイルドなタルタルソースが絶妙なおいしさ。うま味たっぷり、ボリューム感のあるひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

鶏もも肉  2 枚
とり天調味液  50 cc
水  70 cc
とり天粉 70 g
とり天のたれ  適量
食パン(8枚切り)  4 枚
バター  適量
キャベツ(せん切り)  適量
揚げ油  適量

<タルタルソース>
ゆで卵  2 個
玉ねぎ  1/2 個
マヨネーズ  大さじ 3
パセリ(みじん切り)  少々
塩こしょう  少々
とり天サンド
とり天サンド

作り方

1.ボウルに鶏肉とこれがとり天調味液を入れて、味がなじむように混ぜ合わせて少しおく。水、これがとり天粉を加えて混ぜ合わせ、170℃に熱した油に入れて、中心に火が通るまで揚げる。揚げたてのとり天にこれがとり天豊後とり天のたれをからめておく。

2.玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ゆで卵をみじん切りにし、<タルタルソース>の材料を混ぜ合わせる。パンは香ばしい焼き色がつくまで、オーブントースターで焼き、片面にバターをぬる。キャベツ、とり天、<タルタルソース>をはさみ、食べやすい大きさに切る。

レシピで使った商品

これが豊後とり天セット
この「豊後とり天」は鶏肉に秘伝の下味をつけてやわらかい衣で包み込みました。酢醤油とマスタードで一層美味しくお召し上がりいただけます。化粧箱付で、ご贈答用にも最適です。

<セット内容>
・とり天粉:150gx3
・とり天調味液:310ml
・とり天たれ:150ml
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とり天巻きずし

とり天巻きずし

とり天とすし飯を合わせて、のり巻きにしていただく、手軽に作れるごちそう太巻きです。鶏肉のうま味とレタスのシャキシャキ食感があと引くおいしさ。贅沢な味わいのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

鶏ささみ  4 本
これがとり天調味液  20 cc
水  30 cc
これがとり天粉 30 g
これがとり天豊後とり天のたれ  適量
すしめし  800 g
きゅうり  1 本
にんじん  1/2 本
レタス  適量
焼きのり (全形))  4 枚
マヨネーズ  適量
すりごま  少々
サラダ油  少々

<卵液>
卵  2 個
酒  大さじ 1
砂糖  小さじ 2
塩  少々
とり天巻きずし
とり天巻きずし

作り方

1.ボウルに鶏肉とこれがとり天調味液を入れて、味がなじむように混ぜ合わせて少しおく。水、これがとり天粉を加えて混ぜ合わせ、170℃に熱した油に入れて、中心に火が通るまで揚げる。揚げたてのとり天にこれがとり天豊後とり天のたれをからめておく。

2.きゅうり、にんじんは細切りにする。にんじんは耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分(600Wの場合)加熱する。<卵液>の材料を合わせて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、<卵液>入れてたまご焼きを作り、1cm角の棒状に切る。巻きすの上に全ての材料をのせて巻き上げる。

レシピで使った商品

これが豊後とり天セット
この「豊後とり天」は鶏肉に秘伝の下味をつけてやわらかい衣で包み込みました。酢醤油とマスタードで一層美味しくお召し上がりいただけます。化粧箱付で、ご贈答用にも最適です。

<セット内容>
・とり天粉:150gx3
・とり天調味液:310ml
・とり天たれ:150ml
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大葉みそ

大葉みそ

みそと青じそを合わせて炊き上げる、濃厚な味わいのおかずみそです。さわやかな青じその風味がみその味わいを引き立てる、ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

青じそ  20 枚
みそ  150 g
砂糖  100 g
青唐辛子 (輪切り)  少々
サラダ油  小さじ 1
野菜スティック  適宜
大葉みそ

作り方

1.青じそはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、みそ、砂糖、青唐辛子を入れる。砂糖が溶けてなめらかになったら火からおろし、青じそを加えて混ぜ合わせる。冷ましてあら熱をとり、お好みで野菜スティックを添える。

レシピで使った商品

天然醸造みそ
厳選した原料を使い、昔ながらの寒仕込みで長期熟成させた高級みそです。麦みそとあわせみその2種類ご用意しております。ご贈答用にも最適です。

・伝統の製法の田舎みそ『麦みそ』
・あわせ麹を用いた『あわせみそ』

お好きなほうをお選びください。
※当商品は税込み送料無料です

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にんにくねぎみそ

にんにくねぎみそ

みじん切りにしたにんにくと長ねぎをみそと合わせるだけ、かんたんに作れるおかずみそです。にんにくとねぎの風味がみその甘みを引き立てる、味わい深いひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

長ねぎ  1 本
にんにく  4 片
青唐辛子 (輪切り)  少々
みそ  150 g
砂糖  30 g
サラダ油  大さじ 1
ごま油  大さじ 2
白ごま  大さじ 1

ごはん  適宜
にんにくねぎみそ
にんにくねぎみそ

作り方

1.長ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。

2.フライパンにサラダ油とごま油を入れて強火にかけ、にんにくを入れて炒める。香りが立ってきたら長ねぎを加えて炒め合わせ、中火にして5分ほど、じっくりと炒める。みそ、青唐辛子、砂糖、白ごまを加えて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。冷ましてあら熱をとり、お好みでごはんにのせる。

レシピで使った商品

天然醸造みそ
厳選した原料を使い、昔ながらの寒仕込みで長期熟成させた高級みそです。麦みそとあわせみその2種類ご用意しております。ご贈答用にも最適です。

・伝統の製法の田舎みそ『麦みそ』
・あわせ麹を用いた『あわせみそ』

お好きなほうをお選びください。
※当商品は税込み送料無料です

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シーフードのゆずこしょうマリネ

シーフードの
ゆずこしょうマリネ

シーフードと野菜を柚子こしょうと合わせてさっぱり味に仕上げる、手軽に作れる和風マリネです。柚子こしょうのさわやかな辛みがシーフードのうま味を引き立てる、味わい深いひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

たこ  150 g
むきえび  150 g
ほたて  100 g

<マリネ液>
玉ねぎ  1/2 個
ゆずこしょう  小さじ 1/2
オリーブオイル  大さじ 3
レモン汁  小さじ 2
酢  大さじ 1
砂糖  小さじ 2
塩  少々

青ねぎ (輪切り)  適宜
シーフードのゆずこしょうマリネ
シーフードのゆずこしょうマリネ

作り方

1.たこ、ほたてはひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。<マリネ液>の材料を合わせて混ぜておく。

2.たこ、えび、ほたては塩ゆでし、<マリネ液>の入ったボウルに入れて混ぜ合わせる。味がなじむま30分ほどおき、器に盛りつけて、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

柚こしょう
大分産ゆずの皮と青唐辛子を収穫後8時間以内に冷凍保存し、旬の味覚をそのままに活かし、瓶詰め直前に調合して作りました。化学調味料、防腐剤等一切使用していない安心な自然食品です。

原材料:大分産ゆず表皮、青唐辛子、食塩
内容量:60g
賞味期限:10ヶ月(製造日はパッケージに記載)

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ポテトサラダ ゆずこしょう風味

ポテトサラダ
ゆずこしょう風味

じゃがいもと柚子こしょうを合わせいただく、かんたんに作れる和風ポテトサラダです。柚子こしょうの風味がじゃがいもと絶妙なおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

じゃがいも  300 g
にんじん  1/2 本
ハム  60 g
水菜  80 g

<ゆずこしょうマヨネーズ>
ゆずこしょう  小さじ 1/2
マヨネーズ  50 g
砂糖  小さじ 1

白ごま  適宜
ポテトサラダゆずこしょう風味
ポテトサラダゆずこしょう風味

作り方

1.じゃがいもは電子レンジで4分(600Wの場合)ほど加熱し、皮をむいてあらくつぶす。にんじん、ハムは1cm角に切る。にんじんを耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分(600Wの場合)加熱する。水菜はざく切りにする。<ゆずこしょうマヨネーズ>の材料を合わせて混ぜておく。

2.ボウルにじゃがいも、にんじん、ハム、<ゆずこしょうマヨネーズ>を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に水菜、ポテトサラダを盛りつけ、お好みで白ごまをのせる。

レシピで使った商品

柚こしょう
大分産ゆずの皮と青唐辛子を収穫後8時間以内に冷凍保存し、旬の味覚をそのままに活かし、瓶詰め直前に調合して作りました。化学調味料、防腐剤等一切使用していない安心な自然食品です。

原材料:大分産ゆず表皮、青唐辛子、食塩
内容量:60g
賞味期限:10ヶ月(製造日はパッケージに記載)

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鶏肉のさっぱり焼き

鶏肉のさっぱり焼き

マリネした鶏肉をフライパンで焼き上げる、かんたんに作れる和風おかずです。ほのかな酸味が鶏肉のうま味を引き立て味わい深い仕上がりに。お弁当のおかずにもおすすめのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

鶏ささみ  4 本
小麦粉  大さじ 1
サラダ油  小さじ 1
ゆふいんの森ドレッシング
(和風味)  大さじ 3

<下味>
しょうが汁  少々
酒  大さじ 1
塩  少々

青じそ (せん切り)  適宜
鶏肉のさっぱり焼き
鶏肉のさっぱり焼き

作り方

1.鶏肉はひと口大に切り、<下味>をからめて少しおき、小麦粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、鶏肉を並べ入れて中火にし、こんがりと焼き色がつくまで焼く。中まで火が通ったらドレッシングを入れ、ひと煮立ちしたら火からおろす。器に盛りつけて、お好みで青じそをのせる。

レシピで使った商品

ゆふいんの森ドレッシング和風味
伝統の本醸造しょうゆをベースに玉ねぎ、りんご、ブラックオリーブ等の野菜・果実を加えた、上品でコクのあるドレッシングです。野菜サラダ、冷製パスタ、カルパッチョ等にも相性抜群です!

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中!
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きのこのホットサラダ

きのこのホットサラダ

フライパンで炒めたきのこと野菜をドレッシングと合わせていただく、さわやかな味わいの和風温サラダです。きのこのうま味と野菜の甘みがうれしい、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

しいたけ  6 枚
しめじ  1 株
玉ねぎ  1/2 個
にんじん  1/2 本
ベーコン  40 g
ゆふいんの森ドレッシング
(和風味)  80 cc

パセリ (みじん切り)  適宜
きのこのホットサラダ
きのこのホットサラダ

作り方

1.しいたけは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにする。ベーコンはみじん切りにする。

2.フライパンにベーコンを入れて強火にかけ、香りが立つまで炒める。にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたらしいたけ、しめじを加える。ドレッシングを回し入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛りつけて、お好みでパセリを散らす。

レシピで使った商品

ゆふいんの森ドレッシング和風味
伝統の本醸造しょうゆをベースに玉ねぎ、りんご、ブラックオリーブ等の野菜・果実を加えた、上品でコクのあるドレッシングです。野菜サラダ、冷製パスタ、カルパッチョ等にも相性抜群です!

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中!
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肉みそとキャベツの混ぜごはん

肉みそとキャベツの
混ぜごはん

ひき肉をごまドレッシングで炒め上げて、キャベツとごはんを合わせていただく、手軽に作れる中華風混ぜごはんです。肉みそのコクとキャベツの食感があと引くおいしさ。食べごたえあるひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

牛ひき肉  200 g
玉ねぎ  1/2 個
干ししいたけ  2 枚
サラダ油  小さじ 1
ゆふいんの森ドレッシング
(胡麻ごま)  100 cc
ごはん  適量
キャベツ (せん切り)  適量

<下味>
しょうが汁  少々
酒  大さじ 1
塩  少々

白ごま  適宜
青ねぎ(輪切り)  適宜
肉みそとキャベツの混ぜごはん
肉みそとキャベツの混ぜごはん

作り方

1.牛肉は<下味>をからめて少しおく。玉ねぎはみじん切りに、干ししいたけはぬるま湯でもどし、みじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしてきたら、牛肉、干ししいたけを加えて炒め合わせる。ドレッシングを加えて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、ごはんとキャベツの上にのせる。お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

ゆふいんの森ドレッシング胡麻ごま
ごま特有のコクと香ばしさにこだわり、練りごまをベースに本醸造しょうゆとりんご酢を使用した、まろやかなクリーミータイプのドレッシングです。冷奴、しゃぶしゃぶのたれ、胡麻和えなどにも相性抜群です!

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中!
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サラダうどん

サラダうどん

冷たいうどんと野菜を合わせて、ごまドレッシングをたっぷりかけていただく、かんたんに作れる和風冷やしうどんです。香ばしいごまの風味がうどんと野菜の味わいを引き立てる、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

うどん (ゆで)  400 g
きゅうり  1 本
にんじん  1/2 本
大根  100 g
レタス  適量
豚薄切り肉  200 g
ゆふいんの森ドレッシング
(胡麻ごま)  100 cc

ミニトマト  適宜
白ごま  適宜
青ねぎ (輪切り)  適宜
サラダうどん
サラダうどん

作り方

1.うどんは軽く洗い、水気を切っておく。きゅうり、にんじん、大根は細切りにする。レタスはひと口大にちぎり、器に敷く。豚肉は熱湯にくぐらせて水気を切り、あら熱をとる。

2.ボウルにうどん、きゅうり、にんじん、大根、半量のドレッシングを入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、(手順1)のレタスの上に盛りつける。豚肉をのせ、残りのドレッシングをかけて、お好みでミニトマト、白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

ゆふいんの森ドレッシング胡麻ごま
ごま特有のコクと香ばしさにこだわり、練りごまをベースに本醸造しょうゆとりんご酢を使用した、まろやかなクリーミータイプのドレッシングです。冷奴、しゃぶしゃぶのたれ、胡麻和えなどにも相性抜群です!

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中!
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