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とり天タルタルサンド

とり天とタルタルソースを合わせて、香ばしく焼いたパンにはさんでいただく、かんたんに作れるサンドイッチです。ジューシーな鶏肉とマイルドなタルタルソースが絶妙なおいしさ。うま味たっぷり、ボリューム感のあるひと品です。

＜材料＞

鶏もも肉　　2 枚
とり天調味液　　50 cc
水　　70 cc
とり天粉　70 g
とり天のたれ　　適量
食パン（8枚切り）　　4 枚
バター　　適量
キャベツ（せん切り）　　適量
揚げ油　　適量

＜タルタルソース＞
ゆで卵　　2 個
玉ねぎ　　1/2 個
マヨネーズ　　大さじ 3
パセリ（みじん切り）　　少々
塩こしょう　　少々

作り方

1．ボウルに鶏肉とこれがとり天調味液を入れて、味がなじむように混ぜ合わせて少しおく。水、これがとり天粉を加えて混ぜ合わせ、170℃に熱した油に入れて、中心に火が通るまで揚げる。揚げたてのとり天にこれがとり天豊後とり天のたれをからめておく。

2．玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ゆで卵をみじん切りにし、＜タルタルソース＞の材料を混ぜ合わせる。パンは香ばしい焼き色がつくまで、オーブントースターで焼き、片面にバターをぬる。キャベツ、とり天、＜タルタルソース＞をはさみ、食べやすい大きさに切る。

レシピで使った商品

この「豊後とり天」は鶏肉に秘伝の下味をつけてやわらかい衣で包み込みました。酢醤油とマスタードで一層美味しくお召し上がりいただけます。化粧箱付で、ご贈答用にも最適です。

＜セット内容＞
・とり天粉:150ｇx3
・とり天調味液:310ml
・とり天たれ:150ml

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とり天巻きずし

とり天とすし飯を合わせて、のり巻きにしていただく、手軽に作れるごちそう太巻きです。鶏肉のうま味とレタスのシャキシャキ食感があと引くおいしさ。贅沢な味わいのひと品です。

＜材料＞

鶏ささみ　　4 本
これがとり天調味液　　20 cc
水　　30 cc
これがとり天粉　30 g
これがとり天豊後とり天のたれ　　適量
すしめし　　800 g
きゅうり　　1 本
にんじん　　1/2 本
レタス　　適量
焼きのり（全形））　　4 枚
マヨネーズ　　適量
すりごま　　少々
サラダ油　　少々

＜卵液＞
卵　　2 個
酒　　大さじ 1
砂糖　　小さじ 2
塩　　少々

作り方

1．ボウルに鶏肉とこれがとり天調味液を入れて、味がなじむように混ぜ合わせて少しおく。水、これがとり天粉を加えて混ぜ合わせ、170℃に熱した油に入れて、中心に火が通るまで揚げる。揚げたてのとり天にこれがとり天豊後とり天のたれをからめておく。

2．きゅうり、にんじんは細切りにする。にんじんは耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。＜卵液＞の材料を合わせて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、＜卵液＞入れてたまご焼きを作り、1cm角の棒状に切る。巻きすの上に全ての材料をのせて巻き上げる。

レシピで使った商品

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大葉みそ

みそと青じそを合わせて炊き上げる、濃厚な味わいのおかずみそです。さわやかな青じその風味がみその味わいを引き立てる、ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

＜材料＞

青じそ　　20 枚
みそ　　150 g
砂糖　　100 g
青唐辛子（輪切り）　　少々
サラダ油　　小さじ 1
野菜スティック　　適宜

作り方

1．青じそはみじん切りにする。

2．フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、みそ、砂糖、青唐辛子を入れる。砂糖が溶けてなめらかになったら火からおろし、青じそを加えて混ぜ合わせる。冷ましてあら熱をとり、お好みで野菜スティックを添える。

レシピで使った商品

厳選した原料を使い、昔ながらの寒仕込みで長期熟成させた高級みそです。麦みそとあわせみその２種類ご用意しております。ご贈答用にも最適です。

・伝統の製法の田舎みそ『麦みそ』
・あわせ麹を用いた『あわせみそ』

お好きなほうをお選びください。
※当商品は税込み送料無料です

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にんにくねぎみそ

みじん切りにしたにんにくと長ねぎをみそと合わせるだけ、かんたんに作れるおかずみそです。にんにくとねぎの風味がみその甘みを引き立てる、味わい深いひと品です。

＜材料＞

長ねぎ　　1 本
にんにく　　4 片
青唐辛子（輪切り）　　少々
みそ　　150 g
砂糖　　30 g
サラダ油　　大さじ 1
ごま油　　大さじ 2
白ごま　　大さじ 1

ごはん　　適宜

作り方

1．長ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。

2．フライパンにサラダ油とごま油を入れて強火にかけ、にんにくを入れて炒める。香りが立ってきたら長ねぎを加えて炒め合わせ、中火にして5分ほど、じっくりと炒める。みそ、青唐辛子、砂糖、白ごまを加えて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。冷ましてあら熱をとり、お好みでごはんにのせる。

レシピで使った商品

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シーフードの
ゆずこしょうマリネ

シーフードと野菜を柚子こしょうと合わせてさっぱり味に仕上げる、手軽に作れる和風マリネです。柚子こしょうのさわやかな辛みがシーフードのうま味を引き立てる、味わい深いひと品です。

＜材料＞

たこ　　150 g
むきえび　　150 g
ほたて　　100 g

＜マリネ液＞
玉ねぎ　　1/2 個
ゆずこしょう　　小さじ 1/2
オリーブオイル　　大さじ 3
レモン汁　　小さじ 2
酢　　大さじ 1
砂糖　　小さじ 2
塩　　少々

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．たこ、ほたてはひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。＜マリネ液＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．たこ、えび、ほたては塩ゆでし、＜マリネ液＞の入ったボウルに入れて混ぜ合わせる。味がなじむま30分ほどおき、器に盛りつけて、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

大分産ゆずの皮と青唐辛子を収穫後8時間以内に冷凍保存し、旬の味覚をそのままに活かし、瓶詰め直前に調合して作りました。化学調味料、防腐剤等一切使用していない安心な自然食品です。

原材料:大分産ゆず表皮、青唐辛子、食塩
内容量:60ｇ
賞味期限:10ヶ月（製造日はパッケージに記載）

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ポテトサラダ
ゆずこしょう風味

じゃがいもと柚子こしょうを合わせいただく、かんたんに作れる和風ポテトサラダです。柚子こしょうの風味がじゃがいもと絶妙なおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

じゃがいも　　300 g
にんじん　　1/2 本
ハム　　60 g
水菜　　80 g

＜ゆずこしょうマヨネーズ＞
ゆずこしょう　　小さじ 1/2
マヨネーズ　　50 g
砂糖　　小さじ 1

白ごま　　適宜

作り方

1．じゃがいもは電子レンジで4分（600Wの場合）ほど加熱し、皮をむいてあらくつぶす。にんじん、ハムは1cm角に切る。にんじんを耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。水菜はざく切りにする。＜ゆずこしょうマヨネーズ＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．ボウルにじゃがいも、にんじん、ハム、＜ゆずこしょうマヨネーズ＞を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に水菜、ポテトサラダを盛りつけ、お好みで白ごまをのせる。

レシピで使った商品

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鶏肉のさっぱり焼き

マリネした鶏肉をフライパンで焼き上げる、かんたんに作れる和風おかずです。ほのかな酸味が鶏肉のうま味を引き立て味わい深い仕上がりに。お弁当のおかずにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

鶏ささみ　　4 本
小麦粉　　大さじ 1
サラダ油　　小さじ 1
ゆふいんの森ドレッシング
（和風味）　　大さじ 3

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩　　少々

青じそ（せん切り）　　適宜

作り方

1．鶏肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおき、小麦粉をまぶす。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、鶏肉を並べ入れて中火にし、こんがりと焼き色がつくまで焼く。中まで火が通ったらドレッシングを入れ、ひと煮立ちしたら火からおろす。器に盛りつけて、お好みで青じそをのせる。

レシピで使った商品

伝統の本醸造しょうゆをベースに玉ねぎ、りんご、ブラックオリーブ等の野菜・果実を加えた、上品でコクのあるドレッシングです。野菜サラダ、冷製パスタ、カルパッチョ等にも相性抜群です！

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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きのこのホットサラダ

フライパンで炒めたきのこと野菜をドレッシングと合わせていただく、さわやかな味わいの和風温サラダです。きのこのうま味と野菜の甘みがうれしい、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞

しいたけ　　6 枚
しめじ　　1 株
玉ねぎ　　1/2 個
にんじん　　1/2 本
ベーコン　　40 g
ゆふいんの森ドレッシング
（和風味）　　80 cc

パセリ（みじん切り）　　適宜

作り方

1．しいたけは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにする。ベーコンはみじん切りにする。

2．フライパンにベーコンを入れて強火にかけ、香りが立つまで炒める。にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたらしいたけ、しめじを加える。ドレッシングを回し入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛りつけて、お好みでパセリを散らす。

レシピで使った商品

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肉みそとキャベツの
混ぜごはん

ひき肉をごまドレッシングで炒め上げて、キャベツとごはんを合わせていただく、手軽に作れる中華風混ぜごはんです。肉みそのコクとキャベツの食感があと引くおいしさ。食べごたえあるひと品です。

＜材料＞

牛ひき肉　　200 g
玉ねぎ　　1/2 個
干ししいたけ　　2 枚
サラダ油　　小さじ 1
ゆふいんの森ドレッシング
（胡麻ごま）　　100 cc
ごはん　　適量
キャベツ（せん切り）　　適量

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩　　少々

白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．牛肉は＜下味＞をからめて少しおく。玉ねぎはみじん切りに、干ししいたけはぬるま湯でもどし、みじん切りにする。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしてきたら、牛肉、干ししいたけを加えて炒め合わせる。ドレッシングを加えて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、ごはんとキャベツの上にのせる。お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

ごま特有のコクと香ばしさにこだわり、練りごまをベースに本醸造しょうゆとりんご酢を使用した、まろやかなクリーミータイプのドレッシングです。冷奴、しゃぶしゃぶのたれ、胡麻和えなどにも相性抜群です！

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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サラダうどん

冷たいうどんと野菜を合わせて、ごまドレッシングをたっぷりかけていただく、かんたんに作れる和風冷やしうどんです。香ばしいごまの風味がうどんと野菜の味わいを引き立てる、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞

うどん（ゆで）　　400 g
きゅうり　　1 本
にんじん　　1/2 本
大根　　100 g
レタス　　適量
豚薄切り肉　　200 g
ゆふいんの森ドレッシング
（胡麻ごま）　　100 cc

ミニトマト　　適宜
白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．うどんは軽く洗い、水気を切っておく。きゅうり、にんじん、大根は細切りにする。レタスはひと口大にちぎり、器に敷く。豚肉は熱湯にくぐらせて水気を切り、あら熱をとる。

2．ボウルにうどん、きゅうり、にんじん、大根、半量のドレッシングを入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、（手順1）のレタスの上に盛りつける。豚肉をのせ、残りのドレッシングをかけて、お好みでミニトマト、白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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鶏肉の中華風グリル

ドレッシングでマリネした鶏肉をフライパンで焼き上げる、手軽に作れる中華風おかずです。香ばしいごまの風味が鶏肉の味わいを引き立てる、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

鶏もも肉　　2 枚
きゅうり　　1 本
トマト　　1 個
セロリ　　1/2 本
ゆふいんの森ドレッシング
（ごま味）　　大さじ 1

＜下味＞
しょうが汁　　少々
ゆふいんの森ドレッシング
（ごま味）　　大さじ 3
酒　　大さじ 1

白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．鶏肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおく。きゅうり、トマト、セロリは1.5cm角に切り、ボウルに入れてドレッシングをからめ、器に盛る。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、鶏肉を入れる。両面に香ばしい焼き色がつき、中心に火が通るまで焼き、（手順1）の野菜の上に盛りつける。お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

伝統の本醸造しょうゆと味噌をベースに、香りのすりごま、コクのねりごま、食感のいりごまをブレンド。野菜サラダ、冷しゃぶサラダ、蒸し鶏のサラダなどにも相性抜群です！

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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春雨サラダ

春雨と野菜をドレッシングであえるだけ、かんたんに作れる中華風サラダです。春雨の食感と野菜の甘みが絶妙なおいしさ。程よい酸味が食欲をそそるひと品です。

＜材料＞

春雨　　70 g
きゅうり　　1 本
にんじん　　1/2 本
ハム　　40 g
ゆふいんの森ドレッシング
（ごま味）　　60 cc

白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．春雨はゆでてざく切りにする。きゅうり、にんじん、ハムは細切りにする。にんじんは耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。

2．ボウルに全ての材料を入れて、均一になるように混ぜ合わせる。5分ほどおき、全体に味がなじんだら器に盛りつけ、お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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なすのみそチーズグリル

なすに濃厚なみそソースをからめてチーズをのせてオーブンで焼き上げる、手軽に作れる洋風おかずです。香ばしい風味となすのジューシーな食感がうれしい、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

なす　　4 本
ピザ用チーズ　　適量
粉チーズ　　適量
オリーブオイル　　大さじ 3

＜みそペースト＞
鯛みそ　　大さじ 3
牛乳　　大さじ 2

パセリ（みじん切り）　　適宜

作り方

1．なすは縦半分に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、なすを入れて両面を焼く。＜みそペースト＞の材料を合わせて混ぜておく。オーブンを220℃に設定し、予熱する。

2．（手順1）のなすに＜みそペースト＞、ピザ用チーズ、粉チーズをのせる。220℃のオーブンに入れて5分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼き、お好みでパセリを散らす。

レシピで使った商品

鯛を原料に麦みそを使用し、臼杵特産の生姜の風味を加えました。潮の香りひきたつコクのあるこだわりの逸品です。お酒の肴にも相性抜群です！

内容量:190g
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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和風バーニャカウダ

みそとにんにく、オリーブオイルを合わせてクリーミーなソースに仕上げる、かんたんに作れる和風バーニャカウダです。みそのやさしい風味と濃厚な味わいがあと引くおいしさ、野菜がたっぷり食べられるヘルシーなひと品です。

＜材料＞

にんにく　　4 片
牛乳　　200 cc
鯛みそ　　大さじ 3
オリーブオイル　　50 cc
キャベツ　　400 g
ブロッコリー　　1/2 株
にんじん　　1 本

作り方

1．鍋ににんにくと牛乳を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで20分ほど煮る。火からおろし、へらなどでにんにくをつぶし、鯛みそとオリーブオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

2．キャベツ、ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。器に盛りつけ、（手順1）のソースを添える。

レシピで使った商品

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豆腐のみそグラタン

みそと生クリームを合わせたソースを豆腐にかけてオーブンで焼き上げる、香ばしい風味の和風グラタンです。まろやかなソースと豆腐の食感が絶妙。濃厚な味わいがうれしいひと品です。

＜材料＞

絹ごし豆腐　　1 丁
ブロッコリー　　1/2 株
ピザ用チーズ　　適量
パン粉　　適量
＜みそソース＞
ふぐみそ　　大さじ 3
生クリーム　　100 cc

作り方

1．豆腐は水きりをし、ひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。＜みそソース＞の材料を合わせて混ぜておく。オーブンを220℃に設定し、予熱する。

2．耐熱皿に豆腐、ブロッコリー、＜みそソース＞の順に入れ、ピザ用チーズ、パン粉をのせる。220℃のオーブンに入れて5分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

レシピで使った商品

豊後水道でとれたフグと麦みそ原料に、大分県特産のかぼすを隠し味に使い、上品な味わいに仕上げました。炊きたてのごはん、お酒の肴などにも相性抜群です！

内容量:190g
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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鶏肉と根菜のみそ炒め

鶏肉と根菜ををふぐ味噌で炒め上げる、かんたんに作れる和風おかずです。みそのまろやかさが野菜の甘みを引き立てる、ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

＜材料＞

ごぼう　　100 g
にんじん　　1/2 本
鶏胸肉　　1 枚
サラダ油　　小さじ 2

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩　　少々

＜みそソース＞
ふぐみそ　　大さじ 2
練りごま　　小さじ 2
みりん　　大さじ 1

白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．ごぼうとにんじんは乱切りにし、ごぼうは冷水に浸してアク抜きをし、水気を切る。鶏肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおく。＜みそソース＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ごぼうとにんじんを入れて中火にし、やわらかくなるまで5分ほど炒める。強火にし、鶏肉を入れて中心に火が通るまで炒め、＜みそソース＞を加える。全体に味がなじむように混ぜ合わせて、器に盛りつけ、お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

商品の詳細はこちら

和風カプレーゼ

トマトをチーズを合わせて、ポン酢ジュレソースを合わせていただく、手軽に作れる和風カプレーゼです。ポン酢の酸味がトマトとチーズの味わいを引き立てる、華やかな仕上がりがうれしいひと品です。

＜材料＞

トマト（中）　　2 個
モッツアレラチーズ　　200 g
青じそ　　10 枚
オリーブオイル　　大さじ 1

＜ジュレソース＞
生ポン酢　　60 cc
だし汁　　60 cc

＜ゼラチン＞
粉ゼラチン　　2 g
水　　小さじ 2

作り方

1．トマトとチーズは1cmの厚さに切り、青じそはせん切りにする。＜ゼラチン＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．小鍋に＜ジュレソース＞の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら＜ゼラチン＞を入れて混ぜ合わせる。弱火にして1分ほど煮て、型に流し入れて固まるまで冷蔵庫でしっかりと冷やす。

3．皿にトマト、チーズを盛りつけ、（手順2）の＜ジュレソース＞、オリーブオイルをかけて、青じそをのせる。

レシピで使った商品

しぼりたての大分県特産のゆずとかぼすにしょう油・かつお節のダシを合わせた風味豊かな生ぽん酢です。果汁の風味をそこわないよう手搾りで大切に作り上げました。

内容量:250ml
賞味期限:1年（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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豚肉と白菜のさっぱり炒め

豚肉と白菜を炒めてさっぱり味に仕上げる、手早く作れる和風おかずです。豚肉のコクと白菜のうま味が絶妙なおいしさ。さやわかな酸味が食欲をそそるひと品です。

＜材料＞

豚薄切り肉　　150 g
白菜　　300 g
にんじん　　1/2 本
しめじ　　1 株
サラダ油　　小さじ 2
塩こしょう　　少々

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

＜合わせ調味料＞
生ポン酢　　大さじ 3
酒　　大さじ 1
鶏がらスープの素　　小さじ 1

＜水溶き片栗＞
片栗粉　　大さじ 1
水　　大さじ 1

白ごま　　適宜
青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．豚肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおく。白菜、にんじんは細切りにし、しめじは手でほぐす。＜合わせ調味料＞、＜水溶き片栗＞の材料を、それぞれ合わせて混ぜておく。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんじんを入れて炒める。豚肉を加えて炒め合わせ、色が変わってきたら白菜、しめじを加える。＜合わせ調味料＞を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。＜水溶き片栗＞を回し入れ、とろみがついたら器に盛りつけて、お好みで白ごま、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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春雨と卵のサワースープ

春雨と卵を合わせて、さっぱり味のスープに仕上げる、かんたんに作れる中華風サワースープです。春雨ののどごしと卵のふんわり食感がうれしい、食欲のない時にもおすすめのひと品です。

＜材料＞

春雨　　60 g
豚ばら薄切り肉　　100 g
きくらげ　　5 g
干ししいたけ　　2 枚
卵　　2 個
鶏がらスープ　　800 cc
黒ポン酢　　大さじ 3
サラダ油　　小さじ 1
ごま油　　小さじ 1
塩こしょう　　少々

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

＜水溶き片栗＞
片栗粉　　大さじ 1
水　　大さじ 1

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．春雨はゆでてざく切りにする。豚肉は1cm幅に切り、＜下味＞をからめて少しおく。きくらげは細切りに、干ししいたけは薄切りにする。＜水溶き片栗＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．鍋にサラダ油と豚肉を入れて強火にかけ、香りが立ってきたら鶏がらスープを加える。沸騰したら春雨、きくらげ、干ししいたけ、黒ポン酢を加え、＜水溶き片栗＞を入れてとろみをつける。割りほぐした卵を回し入れて、塩こしょうで味を調える。ごま油を回し入れて器に注ぎ、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

天然の湧き水を使い壷の中でじっくり仕込んだ鹿児島特産「薩摩黒酢」にゆず果汁と本醸造醤油を絶妙にブレンドしました。アミノ酸や有機酸、ビタミン・ミネラルを豊富に含んだ健康ぽん酢です。

内容量:250ml
賞味期限:1年（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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豚肉とパイナップルの
ポン酢炒め

香ばしい豚肉とパイナップルを合わせてポン酢ソースをからめていただく、手軽に作れる中華風炒めものです。豚肉のうま味とパイナップル風味が絶妙なおいしさ。ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

＜材料＞

豚ロース肉（かたまり）　　300 g
玉ねぎ　　1 個
パイナップル　　200 g
揚げ油　　適量

＜下味＞
小麦粉　　大さじ 2
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

＜合わせ調味料＞
黒ポン酢　　80 cc
鶏がらスープの素　　小さじ 1
砂糖　　大さじ 1
片栗粉　　大さじ 1

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．豚肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおく。玉ねぎ、パイナップルはひと口大に切る。＜合わせ調味料＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．揚げ油を170℃に熱し、玉ねぎを入れて油通しする。玉ねぎを取り出し、豚肉を入れ、中心に火が通るまで揚げる。

3．フライパンに＜合わせ調味料＞を入れて強火にかけ、とろみがついたら豚肉、玉ねぎ、パイナップルを入れる。全体に味がなじむように混ぜ合わせ、器に盛りつけてお好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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キウイシェイク

キウイゼリーと牛乳を合わせていただく、まろやかな味わいのかんたんシェイクです。キウイの酸味と牛乳のコクが絶妙なおいしさ。あっさりとした甘さがうれしいひと品です。

＜材料＞

クラッシュゼリー
（キウイフルーツ）　　2 缶
プレーンヨーグルト　　200 g
牛乳　　80 cc

氷　　適宜
ミント　　適宜

作り方

1．全ての材料を混ぜ合わせ、コップに注ぎ入れる。お好みで氷を浮かべて、ミントを添える。

レシピで使った商品

大分のめぐみを活かした潤いのあるおいしい果実飲料、厳選素材を使用した3つの味の爽やかクラッシュゼリーです。

＜セット内容＞
・10％キウイフルーツ果汁入り飲料 140g×12缶
・10％かぼす果汁入り飲料 140g×6缶
・20％もも果汁入り飲料 140g×6缶

賞味期限:1年（製造日はパッケージに記載）

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クランチかぼすヨーグルト

水切りしたヨーグルトとかぼすゼリーを合わせていただく、手軽に作れる濃厚デザートです。ヨーグルトのコクとかぼすの風味があと引くおいしさ、リッチな口当たりがうれしいひと品です。

＜材料＞

クラッシュゼリー（かぼす）　　1 缶
プレーンヨーグルト　　300 g
コーンフレーク　　20 g

ミント　　適宜

作り方

1．ヨーグルトはしっかりと水切りをする。

2．器にコーンフレーク、ヨーグルト、クラッシュゼリーの順でのせて、お好みでミントを添える。

レシピで使った商品

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ピーチクリームソルベ

ももゼリーをなめらかな口当たりに仕上げる、かんたんに作れるシャーベットです。まろやかなももの風味が味わい深い、おもてなしにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

クラッシュゼリー（もも）　　3 缶
生クリーム　　50 cc

＜シロップ＞
熱湯　　大さじ 1
砂糖　　大さじ 1
レモン汁　　小さじ 2

ミント　　適宜

作り方

1．＜シロップ＞の材料を合わせて混ぜておく。ボウルにクラッシュゼリー、生クリーム、＜シロップ＞を入れて混ぜ合わせ、バットに流し入れる。冷凍庫に入れ、凍るまでしっかりと冷やし、器に盛りつけて、お好みでミントを添える。

レシピで使った商品

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みかんラッシー

みかんジュースとヨーグルトを合わせていただく、手早く作れるフルーツドリンクです。ヨーグルトのコクがみかんの酸味と絶妙のおいしさ。まろやかな口当たりがうれしいひと品です。

＜材料＞

みかんジュース　　2 缶
飲むヨーグルト　　400 cc

ミント　　適宜

作り方

1．コップにみかんジュース、ヨーグルトを注ぎ入れる。お好みでミントを添える。

レシピで使った商品

ふるさと大分の大地生まれの原料を主に使用した飲料の詰め合わせです。

＜セット内容＞
・つぶらなカボス195g×6缶
・みかんジュース190g× 6缶
・10%キウイフルーツ果汁入り飲料140g×6缶
・10%かぼす果汁入り飲料140g×3缶
・20%もも果汁入り飲料140g×3缶

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かぼすシャーベット

かぼすジュースとソーダ水を合わせて、シュワっとした口当たりのシャーベットに仕上げる、かんたんに作れるデザートです。さわやかな酸味とかぼすの風味がうれしい、おもてなしにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

つぶらなカボス　　1缶
サイダー　　250cc
レモン汁　　少々

ミント　　適宜

作り方

1．バットにつぶらなカボス、サイダー、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。冷凍庫に入れ、途中で混ぜながら凍るまでしっかりと冷やし、器に盛りつけて、お好みでミントを添える。

レシピで使った商品

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ひじきとじゃがいもの
オムレツ

ひじきとじゃがいもを合わせて卵と一緒に焼き上げる、やさしい味わいの洋風おかずです。ホクホクのじゃがいもとひじきの食感が楽しい、お弁当のおかずにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

じゃがいも　　300 g
玉ねぎ　　1/2 個
ベーコン　　40 g
ひじきごはん（鮭）　　30 g
サラダ油　　大さじ 1

＜卵液＞
卵　　4 個
牛乳　　大さじ 2
粉チーズ　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

青ねぎ（輪切り）　　適宜
マヨネーズ　　適宜

作り方

1．じゃがいもはラップに包み、電子レンジで4分（600Wの場合）加熱して、1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンはみじん切りにする。玉ねぎとベーコンをフライパンに入れて中火にかけ、じっくり炒める。香りが立ってきたらフライパンから取り出す。

2．ボウルに＜卵液＞の材料を入れて混ぜ合わせ、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ひじきごはん（鮭）を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。

3．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、（手順2）の卵液を流し入れる。半熟状になるまで炒めたら成形し、両面に焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り分け、お好みでマヨネーズをかけて、青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

栄養たっぷりなひじきを「ひじきごはんの素」に仕上げました。バラエティー豊かな4種類セットをご用意しています。炊きたてごはんとの相性抜群です！

＜セット内容＞
・「野沢菜・しそ」40g×1袋
・「明太子・高菜」40g×1袋
・「鮭」40g×1袋
・「ちりめん」40g×1袋
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

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ひじきごはんの
肉巻きおにぎり

ひじきおにぎりに牛肉を巻いてフライパンで焼き上げる、香ばしい風味の和風おにぎりです。牛肉のうま味がごはんに染み込み味わい深い仕上がりに。甘辛い味付けとひじきの風味が絶妙なおいしさです。

＜材料＞

ごはん　　600 g
ひじきごはん（野沢菜・しそ）　40 g
牛薄切り肉　　400 g
サラダ油　　大さじ 1

＜合わせ調味料＞
酒　　大さじ 1
みりん　　大さじ 1
酢　　小さじ 1
しょうゆ　　大さじ 2
砂糖　　大さじ 1

レタス　　適宜

作り方

1．ボウルに炊きたてのごはんとひじきごはん（野沢菜・しそ）を入れて混ぜ合わせる。たわら状に成形し、冷ましてあら熱を取る。＜合わせ調味料＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．牛肉を広げて、（手順1）のおにぎりをのせ、すき間ができなうように包む。

3．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、（手順2）の肉巻きおにぎりを入れて焼く。中火にして、全体に火が通るまで焼き、キッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。＜合わせ調味料＞を加えて、全体に味がなじむようにからめながら焼き、器に盛りつける。

レシピで使った商品

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ひじきの炒り豆腐

豆腐とひじきと合わせてフライパンで炒め上げる、かんたんに作れる和風炒めものです。ひじきの風味が豆腐の味わいを引き立てる、ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

＜材料＞

木綿豆腐　　1 丁
にんじん　　1/2 本
ハム　　40 g
干ししいたけ　　2 枚
さやえんどう　　40 g
卵　　1 個
ひじきごはん（明太子・高菜）　20 g
サラダ油　　小さじ 2

＜合わせ調味料＞
酒　　大さじ 1
しょうゆ　　小さじ 1
砂糖　　小さじ 1
塩　　少々

作り方

1．豆腐は、水切りをしておく。にんじん、ハムは細切りにし、干ししいたけはぬるま湯でもどして薄切りにする。さやえんどうは塩ゆでにし、細切りにする。卵は割りほぐす。＜合わせ調味料＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんじんを入れて炒める。豆腐をくずしながら加え、水分を飛ばすようにしながら中火で5分炒める。ハム、干ししいたけ、さやえんどう、ひじきごはん（明太子・高菜）を加えて炒め合わせ、＜合わせ調味料＞を加える。全体に味がなじむように混ぜ合わせ、卵を回し入れて、ポロポロになるまで炒めて器に盛りつける。

レシピで使った商品

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おからひじき

おからとひじきを合わせて炊き上げる、手軽に作れる和風おかずです。おからのやさしい味わいとひじきの食感が絶妙なおいしさ。しっとりとした口当たりがうれしいひと品です。

＜材料＞

おから　　200 g
にんじん　　1/2 本
グリーンピース（冷凍）　　50 g
ひじきごはん（ちりめん）　　40 g
サラダ油　　大さじ 1

＜合わせ調味料＞
だし汁　　300 cc
酒　　大さじ 1
みりん　　大さじ 2
しょうゆ　　大さじ 1
砂糖　　大さじ 1

作り方

1．にんじんは細切りにする。＜合わせ調味料＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんじんを入れて炒める。おから、ひじきごはん（ちりめん）を加えて炒め合わせ、＜合わせ調味料＞を加えて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。グリーンピースを加えて均一になるように混ぜ合わせ、器に盛りつける。

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ツナとにんじんの
ひじきあえ

ツナとにんじんをたっぷりのひじきと一緒にいただく、かんたんに作れる和風あえものです。ツナのうま味とにんじんの甘みがひじきの風味と絶妙なおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

ツナ（缶）　　2 缶
にんじん　　1 本
ひじき白和えの素　　30g
酢　　小さじ 1

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．ツナは汁気を切っておく。にんじんは細切りにして耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで3分（600Wの場合）加熱する。

2．ボウルに全ての材料を入れて、味が均一になるように混ぜ合わせ、5分ほどおいて味をなじませる。器に盛りつけて、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

独自に製造加工された良質の100％国産ひじきとたっぷりのゴマを使用し、少し甘くソフトに仕上げました。食物繊維と良質のたんぱく質、カルシウムや鉄分も補給でき、栄養的にも優れています。

＜セット内容＞
ひじき白和えの素60g×3袋
※同一発送元の商品で同梱ができます。
5品以上同梱なら送料500円＋ひじき白和えの素1個プレゼント！

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アボカドと豆のひじきあえ

アボカドとひよこ豆をひじきと一緒にあえるだけ、手早く作れるかんたんおつまみです。アボカドのコクとひじきの甘みがうれしい、濃厚な味わいがあと引くおいしさです。

＜材料＞

アボカド　　2 個
玉ねぎ　　1/2 個
ひよこ豆（水煮）　　150 g
ひじき白和えの素　　60 ｇ

作り方

1．アボカドは皮をむいて種を取り除き、ボウルに入れてフォークなどであらくつぶす。玉ねぎは薄切りにして耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。

2．ボウルに全ての材料を入れて、味が均一になるように混ぜ合わせ、5分ほどおいて味をなじませる。

レシピで使った商品

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ひじきとクスクスのサラダ

クスクスと野菜をひじきと合わせてさっぱりといただく、かんたんに作れる洋風サラダです。クスクスの食感とひじきの風味が野菜のおいしさを引き立てる、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞

きゅうり　　1 本
ミニトマト　　100 g
プロセスチーズ　　60 g
パセリ（みじん切り）　　10 g
ひじきふりかけ　　20 g

＜クスクス＞
クスクス　　60 g
熱湯　　50 cc
オリーブオイル　　小さじ 1
塩　　少々

＜ドレッシング＞
オリーブオイル　　大さじ 1
レモン汁　　小さじ 2
砂糖　　小さじ 1
塩　　少々

作り方

1．耐熱容器に＜クスクス＞の材料を入れて、ラップをして30分置き、混ぜ合わせてほぐす。きゅうり、トマト、チーズは1cm角に切る。＜ドレッシング＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．ボウルに全ての材料を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、器に盛りつける。

レシピで使った商品

独自の加工方法によって実現した「ソフトななのにシャキっとした歯ごたえ」のひじきふりかけ。保存料は一切使われてません。

＜セット内容＞
・ひじきふりかけ50g×1袋
・ひじきちりめん50g×1袋
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。

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ひじきピザ

ピザ生地にひじきとチーズをたっぷりのせて焼き上げる、手早く作れる和風ピザです。ひじきの風味とチーズの濃厚な味わいが絶妙。香ばしさがあと引くおいしさのひと品です。

＜材料＞

水菜　　100 g
ピザ用生地（直径17cm）　　2 枚
ひじきちりめん　　20 g
ピザ用チーズ　　適量
オリーブオイル　　小さじ 2
レモン汁　　少々

作り方

1．水菜はざく切りにする。オーブンを220℃に設定し、予熱する。ピザ用生地の上に半量のひじきちりめん、ピザ用チーズをたっぷりとのせて、半量のオリーブオイルをかける。220度のオーブンで7分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

2．ボウルに水菜、レモン汁、残りのひじきちりめん、オリーブオイルを入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせ、（手順1）のピザの上にのせる。

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ひじきとセロリの
エスニックサラダ

ひじきとセロリを合わせて、ナンプラーとレモンで仕上げる、さっぱりとした味わいのエスニック風サラダです。ひじきとセロリの食感と香菜の風味がアクセント、さわやかなおいしさがうれしいひと品です。

＜材料＞

長ひじき　　18 g
セロリ　　1/2 本
きゅうり　　1 本
鶏ささみ　　2 本
塩　　少々

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　小さじ 2
塩こしょう　　少々

＜ドレッシング＞
青唐辛子（輪切り）　　少々
サラダ油　　小さじ 1
ナンプラー　　小さじ 2
レモン汁　　小さじ 2
砂糖　　小さじ 1
塩こしょう　　少々

香菜　　適宜

作り方

1．ひじきは水に浸してやわらかく戻し、流水で洗い水気を切る。セロリときゅうりは細切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。鶏ささみは耐熱皿にのせて＜下味＞をからめ、ラップをして電子レンジで3分（600Wの場合）加熱し、手でほぐす。＜ドレッシング＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．ボウルに全ての材料を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせて器に盛りつける。お好みで香菜をのせる。

レシピで使った商品

「山忠」独自のこだわり製法で製造加工したひじきです。ひじき本来の味と食感を引き出しました。食物繊維やミネラル分（特に鉄分、カルシウム）が多く含まれていて栄養たっぷりです。

＜セット内容＞
・長ひじき40g×1袋
・芽ひじき50g×1袋
賞味期限:6ヶ月（製造日はパッケージに記載）
※同一発送元の商品で同梱ができます。

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ひじきの中華風
マリネサラダ

ひじきと野菜を、中華風のドレッシングでマリネしていただく、かんたんに作れる中華風サラダです。ひじきの食感と香ばしい風味が野菜のおいしさを引き立てる、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

芽ひじき　　15 g
玉ねぎ　　1/2 個
にんじん　　1/2 本
きゅうり　　1 本
ハム　　40 g
しめじ　　1 株

＜ドレッシング＞
ごま油　　大さじ 1
しょうゆ　　大さじ 1
酢　　大さじ 1
砂糖　　小さじ 2
すりごま　　大さじ 1
粉唐辛子　　少々

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．ひじきは水に浸してやわらかく戻し、流水で洗い水気を切る。玉ねぎは薄切りに、にんじん、きゅうりは細切りにする。ボウルにに玉ねぎ、にんじん、きゅうりを入れ、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ハムは細切りにし、しめじは小房に分け、塩ゆでする。＜ドレッシング＞の材料を合わせて混ぜておく。

2．ボウルに全ての材料を入れて、味が均一になるように混ぜ合わせる。5分ほどおいて、全体に味がなじんだら器に盛りつけ、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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長いものぽん酢漬け

長いもをぽん酢に漬けていただく、かんたんに作れる即席漬けです。ぽん酢の酸味と長いものシャキシャキ食感がうれしい、お酒のおつまみにおすすめのひと品です。

＜材料＞

長いも　　400 g
ゆずこしょうぽん酢　　80 cc

作り方

1．長いもは皮をむいて2cm角に切る。ポリ袋に長いも、ゆずこしょうぽん酢を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

レシピで使った商品

本醸造醤油に、柚子こしょうの辛味とかつお節・昆布の旨味を加えて風味豊かなぽん酢に仕上げました。冷奴、湯豆腐、ぎょうざ、ドレッシング、鍋物のつけだれなどに相性抜群です。

内容量:250ml
賞味期限:1年（製造日はパッケージに記載）

※同一発送元の商品で同梱ができます。
8個以上お買い上げで送料無料キャンペーン中！

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鶏肉とじゃがいもの
ぽん酢炒め

鶏肉とじゃがいもをぽん酢と合わせて炒め上げる、手軽に作れる和風おかずです。鶏肉の香ばしい風味とじゃがいもの甘みが絶妙。程よい酸味が食欲をそそるひと品です。

＜材料＞

鶏ささみ　　3 本
じゃがいも　　300 g
サラダ油　　大さじ 1
ゆずこしょうぽん酢　　大さじ 2
塩こしょう　　少々

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

青ねぎ（輪切り）　　適宜

作り方

1．鶏肉はひと口大に切り、＜下味＞をからめて少しおく。じゃがいもはラップに包み、電子レンジで4分（600Wの場合）加熱し、ひと口大に切って塩こしょうをからめる。

2．フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、じゃがいもを入れて、香ばしい焼き色がつくまで焼く。じゃがいもをいったん取り出し、鶏肉を入れ、中心に火が通るまで中火で焼く。じゃがいもを戻し入れて、ゆずこしょうぽん酢を加え、全体に味がなじむように炒め合わせる。器に盛りつけて、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

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冷やし中華風茶そば

茶そばにめんつゆをアレンジした中華風のタレを合わせていただく、さっぱり味の冷製めんです。茶そばの風味と、野菜の食感があとひくおいしさ。野菜がたっぷり食べられる、ヘルシーなひと品です。

＜材料＞（2人分）

茶そば　　200 g
にんじん　　80 g
もやし　　100 g
きゅうり　　1/2 本
ハム　　50 g

＜つゆ＞
めんつゆ　　80 cc
酢　　大さじ 2
ごま油　　小さじ 2
すりごま　　小さじ 2
水　　適量

白ごま　　適量

作り方

1.　にんじんは細切りにし、もやしと合わせてゆでておく。冷ましてあら熱を取り、水気をしぼる。きゅうり、ハムは細切りにする。＜つゆ＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　茶そばをゆでてザルに上げ、流水で洗って氷水にひたし、しっかりと冷やす。水気を切って器に盛り、＜つゆ＞をたっぷりと注ぎ入れて、（手順1）の具材をのせる。

レシピで使った商品

「ゆふいん麺工房」さんが自ら原材料を栽培し、育て上げたそば粉で作った上品なそば・うどんにそば茶・めんつゆをセットしました。豊かな自然に囲まれた由布院からの贈り物。こだわりのあなたに、おすすめします。

＜セット内容＞
・生そば 220g × 2
・茶そば 220g × 2
・うどん 220g × 2
・直火焙煎蕎麦茶一袋 75g
・めんつゆ 300ml
※夏季はうどんがひやむぎに変わります。

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和風トマトスープのひや麦

ひや麦にめんつゆとトマトを合わせたスープを合わせていただく、簡単に作れる和風冷製めんです。ひや麦のつるんとした口当たりとジューシーなトマトの甘みがうれしい、ヘルシーな仕上がりのひと品。

＜材料＞（2人分）

ひや麦　　200 g
玉ねぎ　　1/4 個
青じそ　　6 枚
鶏ささみ　　1 本

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　小さじ 1
塩こしょう　　少々

＜トマトスープ＞
めんつゆ　　60 cc
トマトジュース　　300 cc
酢　　大さじ 1
水　　適量

オリーブオイル　　適宜

作り方

1.　玉ねぎはみじん切りに、青じそはせん切りにする。鶏ささみは耐熱皿にのせて＜下味＞をからめ、ラップをして電子レンジで1分30秒（600Wの場合）加熱して、あら熱が取れたら手でほぐす。＜トマトスープ＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　ひや麦をゆでてザルに上げ、流水で洗って氷水にひたし、しっかりと冷やす。水気を切って器に盛り、＜トマトスープ＞をたっぷりと注ぎ入れて、（手順1）の具材をのせる。お好みでオリーブオイルを回し入れる。

レシピで使った商品

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つけそば

生そばにめんつゆをアレンジした香ばしい風味のつけダレを合わせていただく、手軽に作れるつけめんです。あっさり味のつけダレが生そばの風味を引き立てる、さわやかなのどごしのひと品。

＜材料＞（2人分）

生そば　　200 g
きゅうり　　1/2 本
大根　　80 g

＜つゆ＞
めんつゆ　　80 cc
酢　　小さじ 1
ごま油　　大さじ 1
すりごま　　小さじ 2
青ねぎ（輪切り）　　15 g
水　　適量

白ごま　　適量

作り方

1.　きゅうりと大根はせん切りにする。＜つゆ＞の材料を混ぜ合わせ、器に注ぎ入れる。

2.　生そばをゆでてザルに上げ、流水で洗って氷水にひたし、しっかりと冷やす。水気を切って器に盛り、（手順1）の具材をのせてお好みで白ごまを散らし、＜つゆ＞を添える。

レシピで使った商品

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そば茶ビスケット

炒ったそば茶を生地に練り込み、オーブンで香ばしく焼き上げる、かんたんに作れる洋菓子です。ビスケットの程よい塩気とそば茶の香ばしい風味があとひくおいしさ。プレゼントにもおすすめのひと品です。

＜材料＞（2人分）

そば茶　　40 g
薄力粉　　200 g
砂糖　　70 g
塩　　少々
サラダ油　　70 g

作り方

1.　そば茶をフライパンに入れて強火にかけ、香ばしい香りが立つまで炒る。ボウルに薄力粉、砂糖、塩、そば茶を入れて軽く混ぜ合わせ、サラダ油を回し入れる。混ぜ合わせて生地がまとまったらひと口大に成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

2.　180℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分ほど焼く。

レシピで使った商品

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坦々風だんご汁

だんごとごまみそスープを合わせていただく、濃厚な味わいの坦々めん風だんご汁です。香ばしい風味とコク深い味わいがうれしい、贅沢なおいしさのひと品です。

＜材料＞（2人分）

めん　　300 g
チンゲン菜　　100 g
長ねぎ　　1/3 本
豚ひき肉　　100 g
ごま油　　小さじ 2
鶏がらスープの素　　小さじ 1
水　　500 cc

＜下味＞
しょうが汁　　少々
酒　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

＜合わせ調味料＞
練りごま　　30 g
すりごま　　大さじ 1
味噌スープ　　35g
豆板醤（トウバンジャン）　　少々
酒　　大さじ 1

青ねぎ（輪切り）　　適宜
白ごま　　適宜

作り方

1.　めんはゆでておく。チンゲン菜は１０ｃｍの長さに、長ねぎはみじん切りにする。豚肉は＜下味＞をからめて、少しおく。＜合わせ調味料＞の材料を合わせて、混ぜておく。

2.　フライパンに半量のごま油を入れて強火にかけ、豚肉を入れて炒める。香ばしく、ぽろぽろになるまで炒めて、塩こしょうで味をととのえ、火からおろす。

3.　鍋に鶏がらスープの素と水を入れて強火にかけ、沸騰したらチンゲン菜、を入れる。中火にして2分ほど煮たらチンゲン菜をいったん取り出し、＜合わせ調味料＞を加える。めんを加えて強火にし、沸騰したら長ねぎ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調えて器に盛り付け、（手順2）の豚肉をのせ、お好みで青ねぎ、白ごまをふりかける。

レシピで使った商品

『由布院盆地より２００ｍ登った城ヶ岳農場に今年は質、量ともに最高の蕎麦が採れました。その採れとれの蕎麦をつど製粉し天塩で締め、名水で打ち上げた自然物でございます・・・』

＜セット内容＞
生そば 220g × 2
生茶そば 220g × 2
生うどん 220g × 1
生だんご汁 220g × 1
生やせうま 220g× 1
※（そば・うどんにはたれ、だんご汁には味噌だれ、やせうまにはきな粉がついてます）

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ココナッツぜんざい

ココナッツぜんざい

だんごに粒あんとココナッツミルクを合わせていただく、かんたんに作れるエスニック風デザートです。ココナッツミルクの甘い香りと、粒あんのほどよい甘みが絶妙なおいしさ。つるんとした口当たりがうれしいひと品。

＜材料＞（2人分）

めん　　150 g
ココナッツミルク　　250 cc
砂糖　　40 g
ゆで小豆　　40 g

ミント　　適宜

作り方

1.　鍋にココナッツミルクと砂糖を入れて強火にかけ、沸騰したら火からおろし、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。めんはゆでて氷水にひたし、冷たくなったらザルに上げて水気を切る。

2.　器にめん、ココナッツミルク、ゆであずきの順で盛りつけ、お好みでミントを添える。

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ベーコンとキャベツのミルフィーユ

ベーコンとキャベツのミルフィーユ

ベーコンとキャベツを合わせてワインで蒸し上げる、手軽に作れる洋風蒸し煮です。ベーコンのうま味とキャベツの甘みが絶妙なおいしさ。ジューシーな口当たりがうれしいひと品です。

＜材料＞（4人分）

キャベツ　　300 g
玉ねぎ　　1/4 個
セロリ　　1/3 個
ベーコン　　70 g
サラダ油　　小さじ 1
ローリエ　　1 枚
塩こしょう　　少々

＜スープ＞
水　　300 cc
固形コンソメ　　1/2 個
白ワイン　　大さじ 1
みりん　　大さじ 1

パセリ（みじん切り）　　適宜

作り方

1.　キャベツはラップに包んで電子レンジで3分（600Wの場合）加熱する。冷ましてあら熱が取ったあと、水気をふき取る。玉ねぎは薄切りに、セロリは薄い斜め切りにする。

2.　鍋にサラダ油を入れて、1/3の量のキャベツを敷き入れる。1/2の量の玉ねぎ、セロリ、ベーコンを層になるように重ね、残りも同様に入れる。＜スープ＞とローリエを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして30分ほど蒸し煮にする。器に盛りつけ、お好みでパセリを散らす。

レシピで使った商品

さっぱり仕上げた豊後赤鶏の炭火焼。身がしまってコクのあるうまみ。久住高原豚等の新鮮素材を使ったソーセージ、フランクフルト。そして高級豊後牛のスモーク。さらにはソフトにスモークされたササミ、ベーコンは使いやすいようにスライスして豪華にセットしました。

豊後牛肉のスモーク　40g
豊後赤鶏の炭火焼　100g
ベーコンスライス　70g
チキンフランク　120g
ビアソーセージオニオン　120g
地鶏スモークささみ　2本
袋入りマスタード　10g

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チキンフランクパイ

チキンフランクパイ

チキンフランクをクリーミーなソースと合わせて、パイに包んで焼き上げる、香ばしい風味の洋風おかずパイです。パイのサクサク食感と濃厚な味わいがうれしい、食べごたえあるひと品です。

＜材料＞（4人分）

チキンフランク　　120 g
玉ねぎ　　1/4 個
しめじ　　1/2 株
ミックスベジタブル（冷凍）　　50g
サラダ油　　小さじ 2
ホワイトソース　　120 g
ローリエ　　1 枚
冷凍パイシート　　2 枚
塩こしょう　　少々

＜つや出し＞
卵黄　　1 個
牛乳　　小さじ 1

作り方

1.　チキンフランクは1cm幅に切り、玉ねぎは1cm角に切る。しめじはざく切りにする。＜つや出し＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、チキンフランク、玉ねぎ、しめじを入れて炒める。しんなりとしてきたら、ミックスベジタブルを入れてひと混ぜし、ホワイトソースを加える。塩こしょうで味を調えて火からおろす。

3.　オーブンを220℃に設定し、予熱する。ココットなどの器に（手順2）の具を入れてパイシートをかぶせる。天板にのせて＜つや出し＞をぬり、220℃のオーブンで15分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

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ジャーマンポテト　ハニーマスタード

ジャーマンポテト　ハニーマスタード

炒めたソーセージとじゃがいもをはちみつ入りのマスタードと合わせていただく、かんたんに作れるジャーマンポテトです。ほどよい塩気とはちみつの甘みが絶妙なおいしさ。ビールのおつまみにおすすめのひと品です。

＜材料＞（4人分）

ソーセージ　　120 g
じゃがいも　　250 g
玉ねぎ　　1/4 個
オリーブオイル　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

＜ハニーマスタード＞
粒マスタード　　10 g
はちみつ　　大さじ 1
酒　　小さじ 1

パセリ（みじん切り）　　適宜

作り方

1.　ソーセージは1cm幅のななめ切りにする。じゃがいもはラップに包み、電子レンジで5分（600Wの場合）加熱する。あら熱がとれたら皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは5cm幅に切る。＜ハニーマスタード＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　フライパンに半量のオリーブオイルとじゃがいもを入れて中火にかける。香ばしい焼き色がつくまで焼き、フライパンからいったん取り出す。

3.　フライパンに残りのオリーブオイルと玉ねぎを入れて強火にかけ、しんなりとしてきたらソーセージを入れる。じゃがいもを加えて炒め合わせ、＜ハニーマスタード＞を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調えて器に盛りつけ、お好みでパセリを散らす。

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スモークチキンのキッシュ

スモークチキンのキッシュ

スモークチキンと卵液を合わせて焼き上げる、リッチな味わいのキッシュです。サクサクのパイ生地とスモークチキンの風味があとひくおいしさ、おもてなしにもおすすめの一品です。

＜材料＞（4人分）

スモークチキン　　35 g
玉ねぎ　　1/2 個
ほうれん草　　100 g
サラダ油　　小さじ 1
白ワイン　　小さじ 2
冷凍パイシート　　1 枚
ピザ用チーズ　　適量
塩こしょう　　少々

＜卵液＞
卵　　1 個
生クリーム　　70 cc
ナツメグ　　少々

作り方

1.　タルト型にパイシートを敷き入れ、クッキングシートをかぶせてタルトストーンをのせる。200℃のオーブンで10分焼き、あら熱をとる。オーブンを200℃に設定し、予熱する。

2.　スモークチキンは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はゆでて4cmの長さに切る。＜卵液＞の材料を合わせて、混ぜておく。

3.　フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、スモークチキンと玉ねぎを入れて炒める。白ワインを加えてひと混ぜし、塩こしょうで味を調える。（手順1）のタルトの上に具材をのせて、＜卵液＞を注ぎ入れる。ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで15分ほど、香ばしい焼き色がつくまで焼く。

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スモークチキンブリトー

スモークチキンブリトー

スモークチキンと野菜をトルティーヤで巻いていただく、パンチの効いたおいしさの洋風ラップサンドです。スモークチキンのしっとりとした口当たりと野菜のシャキシャキ食感がうれしい、ボリューム満点のひと品です。

＜材料＞（2人分）

スモークチキン　　150 g
マッシュルーム　　3 個
玉ねぎ　　1/4 個
にんにく　　1/2 片
キドニービーンズ（水煮）　　100 g
トマトペースト　　大さじ 2
コンソメスープ　　50 cc
サラダ油　　大さじ 1
クミン　　少々
オレガノ　　少々
粉唐辛子　　少々

フラワートルティーヤ　　適量
レタス　　適量
サワークリーム　　適量

作り方

1.　スモークチキン、マッシュルームは1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。

2.　鍋にサラダ油、にんにく、クミンパウダーを入れ、中火で炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えてしんなりとするまでじっくりと炒める。マッシュルームを加えて炒め合わせ、スモークチキン、キドニービーンズを加えてひと混ぜし、トマトペースト、オレガノ、粉唐辛子、コンソメスープを入れて汁気がなくなるくらいまで煮る。

3.　トルティーヤの上にレタスを敷き、（手順2）のフィリング、サワークリームをのせて包む。

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高級豊後牛のスモークと桜チップで絶妙にスモークされた鶏ムネ肉ブロックにマスタードを添えてセットにしました。つまみ、お惣菜、お弁当に、またご贈答用品として、どなた様にも喜んでいただける商品のセットです。

豊後牛肉のスモーク　40g
豊後赤鶏の炭火焼　100g
スモークチキン（ムネ）150g
ビアソーセージオニオン　120g
袋入りマスタード　10g

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2012-02-10 20:22

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スモークビーフとルッコラのサラダ

スモークビーフとルッコラのサラダ

スモークビーフとルッコラを合わせていただく、手軽に作れるカフェ風サラダです。スモークビーフのうま味とルッコラの香ばしい風味があと引くおいしさ。おもてなしにもおすすめのひと品です。

＜材料＞（2人分）

スモークビーフ　　40 g
ミニトマト　　適量
ルッコラ　　適量
オリーブオイル　　適量
レモン（くし切り）　　適量

作り方

1.　スモークビーフはひと口大切る。ミニトマトは半分に切り、ルッコラは4cm幅に切る。

2.　器に盛りつけてオリーブオイルを回しかけて、レモンを添える。

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鶏の炭火焼親子丼

鶏の炭火焼親子丼

鶏の炭火焼を卵でとじていただく、やさしい味わいの親子丼です。香ばしい炭火の風味と卵のやさしいうま味が絶妙なおいしさ。ボリューム満点のひと品です。

＜材料＞（2人分）

鶏の炭火焼　　100 g
玉ねぎ　　1/2 個
三つ葉（ざく切り）　　適量
卵　　4 個
ごはん　　400 g

＜つゆ＞
みりん　　60 cc
しょうゆ　　大さじ 3
砂糖　　大さじ 1
だし汁　　50cc

作り方

1.　玉ねぎは薄切りにし、卵は割りほぐしておく。ごはんは丼に盛っておく。

2.　鍋に＜つゆ＞の材料を入れて強火にかけ、鶏の炭火焼、玉ねぎを入れて弱めの中火にし、5分ほど煮る。卵を回し入れて三つ葉を散らし、半熟状になったらごはんの上にのせる。

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バジルペースト

バジルペースト

バジルとオリーブオイルを合わせて、なめらかなペースト状に仕上げる、手軽に作れるハーブペーストです。フレッシュな風味と濃厚な味わいがうれしい、贅沢なおいしさのひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

バジル　　50 g
にんにく（すりおろし）　　2 片
松の実　　30 g
オリーブオイル　　100 g
塩　　少々

作り方

1.　バジルは軽く洗って水気をふき取っておく。

2.　フードプロセッサーに全ての材料を入れて、なめらかになるまでかくはんする。

レシピで使った商品

ポットからそのままちぎって調理に利用できるので、健康的で、美しく、おいしい野菜がいつでも食卓で味わえます。栽培方法は、スウェーデン王国で開発された、スウェードポニックシステムを導入。それは最先端の水耕栽培で完全無農薬を実現しています。種まきから出荷まで国際規格ISO９００１の認証を得た記録管理を実施。安心でおいしい野菜を提供しています。

スイートバジル
ヨーロピアンパセリ
ミント
レモンバーム
ルッコラ
コリアンダー
イタリアンパセリ
ミックスサラダA（ミズナ/ ルッコラ/ ルビークイーン）
ミックスサラダB（ほうれん草 / ロロロッサ）

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じゃがいものバジル風味

じゃがいものバジル風味

グリルしたじゃがいもとバジルペーストを合わせていただく、さわやかな風味の洋風おつまみです。じゃがいもの甘みとバジルの香りが絶妙なおいしさ。おもてなしにもおすすめのひと品です。

＜材料＞（2人分）

じゃがいも　　2 個
バジルペースト　　40 g
塩こしょう　　少々
粉チーズ　　適量

作り方

1.　じゃがいもはラップに包み、電子レンジで5分（600Wの場合）加熱する。あら熱がとれたら皮をむき、ひと口大に切り、塩こしょうをからめる。

2.　器にじゃがいもをのせて、バジルペーストをかけ、粉チーズをふりかける。170℃のオーブンに入れ、香ばしくなるまで5分ほど焼く。

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エスカルゴバター

エスカルゴバター

パセリとバターとにんにくを合わせた、かんたんに作れる香草バターです。にんにくの風味とバターのコクが深い味わい。アレンジがいろいろ楽しめる、便利なひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

バター　　120 g
にんにく（すりおろし）　　2 片
パセリ（みじん切り）　　30 g
ベーコン　　40 g
塩こしょう　　少々

作り方

1.　バターは室温にもどしておく。ベーコンはみじん切りにする。ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせる。

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しいたけのエスカルゴバターグリル

しいたけのエスカルゴバターグリル

しいたけと生ハムをエスカルゴバターと合わせて、オーブンで焼き上げる、手軽に作れるスペイン風おつまみです。エスカルゴバターがしいたけのうま味を引き立てる、味わい深いひと品です。

＜材料＞（2人分）

生しいたけ　　6 個
エスカルゴバター　　30 g
パン粉　　適量

作り方

1.　しいたけは軸の部分を取り除く。天板にしいたけを並べて、エスカルゴバター、パン粉をのせ、180℃のオーブンで5分ほど焼く。

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ミントシロップ

ミントシロップ

ミントと砂糖を合わせて煮上げる、かんたんにつくれるハーブシロップです。ミントのさわやかな風味がうれしい、便利なひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

ミント（葉）　　15 g
砂糖　　120 g
水　　120 cc

作り方

1.　鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして10分ほど煮る。

2.　冷ましてあら熱をとり、葉をこす。

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バージンモヒート

バージンモヒート

バージンモヒートとライムを合わせて、ソーダで割っていただく、手軽に作れるノンアルコールカクテルです。フレッシュな風味とほどよい酸味が絶妙なおいしさ。あと味さわやかなひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

ミントシロップ　　大さじ 1
ライムジュース　　小さじ 2
ソーダ水　　200 cc

ライム　　適宜
ミント　　適宜

作り方

1.　全ての材料をグラスに入れて混ぜ合わせる。お好みでライム、ミントを入れ、氷を浮かべる。

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レモンバームシロップ

レモンバームシロップ

レモンバームと砂糖を合わせて煮上げる、かんたんにつくれるハーブシロップです。レモンバームの甘い香りがうれしい、便利なひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

レモンバーム（葉）　　15 g
砂糖　　120 g
水　　120 cc

作り方

1.　鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして10分ほど煮る。

2.　冷ましてあら熱をとり、葉をこす。

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レモンバームバターケーキ

レモンバームバターケーキ

オーブンで焼き上げたバターケーキにレモンバームシロップを合わせた、しっとり食感の洋風ケーキです。バターの芳醇な風味と、レモンバームの甘い香りがやさしい味わい。おもてなしにもおすすめのひと品。

＜材料＞（4人分）

バター（無塩）　　100 g
砂糖　　100 g
卵　　2 個
薄力粉　　100 g
ベーキングパウダー　　小さじ 1
レモンバームシロップ　　適量

＜りんごソテー＞
りんご　　1 個
レモンバームシロップ　　大さじ 2
バター　　20 g

レモンバーム　　適宜
粉砂糖　　適宜

作り方

1.　りんごは1cm角に切る。フライパンに＜りんごソテー＞のバターを入れて強火にかけ、りんごを入れて炒める。香りがたってきたらレモンバームシロップを加えて、汁気がなくなるくらいまで弱めの中火で5分ほど煮る。火からおろし、冷ましてあら熱をとっておく。

2.　室温に戻したバターをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせ、卵を1個ずつ加える。なめらかになるまで混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてしっかりと混ぜる。＜りんごソテー＞を加えてさっくりと混ぜ、型に流し入れる。180℃のオーブンに入れて40分焼く。

3.　型からはずし、レモンバームシロップを全体に塗り、冷ましてあら熱をとる。お好みでレモンバームを添え、粉砂糖をふりかける。

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ルッコラとパスタのサラダ

ルッコラとパスタのサラダ

ルッコラとパスタを合わせていただく、かんたんに作れる洋風パスタサラダです。ルッコラの風味とパスタの食感があとひくおいしさ。ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞（2人分）

ルッコラ　　50 g
ミニトマト　　80 g
ツナ（缶）　　1 缶
ショートパスタ　　80 g
ケイパー　　少々
粉チーズ　　適量

＜ドレッシング＞
オリーブオイル　　大さじ 2
レモン汁　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

作り方

1.　ルッコラは4cmの長さに切り、ミニトマトは半分に切る。ツナは汁気をきっておく。パスタはゆでて水気を切り、冷ましておく。＜ドレッシング＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　ボウルに全ての材料を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛り付け、粉チーズをふりかける。

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ワカモレ

ワカモレ

アボカドとコリアンダー、トマトなどの野菜を合わせた、手軽に作れるメキシコ風ディップソースです。コリアンダーの風味とアボカドの濃厚な味わいが絶妙なおいしさ。おもてなしにもおすすめのひと品です。

＜材料＞（4人分）

アボカド　　2 個
玉ねぎ　　1/2 個
ミニトマト　　50 g
パクチー（みじん切り）　　10 g
レモン汁　　大さじ 1
塩こしょう　　少々

コーンチップ　　適量

作り方

1.　アボカドは種を取り除いて皮をむき、フォークなどであらくつぶしておく。玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ミニトマトは1cm角に切る。

2.　ボウルに全ての全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつけて、お好みでコーンチップを添える。

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ドライパセリ

ドライパセリ

パセリを乾燥させるだけ、かんたんに作れるドライハーブです。鮮やかな緑色は手作りならではの仕上がり。冷凍保存もできる、とっても便利なひと品です。

＜材料＞（作りやすい分量）

パセリ　　50 g

作り方

1.　パセリは軽く洗って水気を切り、葉先だけを摘む。

2.　電子レンジの天板にキッチンペーパーを敷き、パセリを全体に広げる。電子レンジ7分（600Wの場合）ほど加熱し、冷ましてあら熱を取る。ビニール袋に入れて、細かくなるようにもみながら崩す。

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パセリとベーコンのピラフ

パセリとベーコンのピラフ

パセリとベーコンでごはんをを炒め上げる、手軽に作れる洋風シンプルピラフです。パセリの彩りと香ばしいベーコンの風味がうれしい、味わい深いひと品です。

＜材料＞（2人分）

ごはん　　400 g
玉ねぎ　　1/2 個
ベーコン　　40 g
ドライパセリ　　大さじ 1
サラダ油　　小さじ 1
鶏がらスープの素　　小さじ 1
酒　　大さじ 1
しょうゆ　　小さじ 1
塩こしょう　　少々

作り方

1.　玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。

2.　フライパンにサラダ油、ベーコンを入れて強火にかけ、香りが立つまで炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、透き通ってきたらごはん、ドライパセリを加える。鶏がらスープの素、酒を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。しょうゆを回し入れ、塩こしょうで味を調える。

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生ハムと野菜の生春巻き

生ハムと野菜の生春巻き

たっぷり野菜と生ハムを合わせた、かんたんに作れるベトナム風生春巻きです。野菜のシャキシャキ食感と生ハムのほどよい塩気が絶妙のおいしさ。ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞（4人分）

ミックスサラダ　　適量
きゅうり　　1 本
生ハム　　4 枚
スライスチーズ　　4 枚
ライスペーパー　　4 枚

スイートチリソース　　適量

作り方

1.　きゅうりはせん切りにする。

2.　ライスペーパーを水にくぐらせて戻し、広げて具材をのせて巻く。器に盛りつけて、スイートチリソースを添える。

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シーザーサラダ　ポーチドエッグ添え

シーザーサラダ
ポーチドエッグ添え

たっぷり野菜とクルトン、カリカリベーコン、ポーチドエッグを合わせた、手軽に作れる洋風おかずサラダです。香ばしい風味と濃厚な味わいがうれしい、食べごたえあるひと品です。

＜材料＞（2人分）

ミックスサラダ　　適量
卵　　2 個
ベーコン　　30 g
食パン　　1/2 枚
オリーブオイル　　小さじ 1
塩　　少々
酢　　大さじ 1
水　　適量

＜ドレッシング＞
マヨネーズ　　20 g
粉チーズ　　小さじ 2
牛乳　　小さじ 2
にんにく（すりおろし）　　少々
酢　　小さじ 1
砂糖　　少々
塩こしょう　　少々

作り方

1.　ミックスサラダは食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。食パンは1cm角に切る。＜ドレッシング＞の材料を合わせて混ぜておく。

2.　鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら酢、塩を加えてひと混ぜし、卵を割り入れる。2分ゆでたら、すくい上げて水気を切り、あら熱をとる。

3.　フライパンに食パンを入れて強火にかけ、香ばしい焼き色がつくまで炒める。オリーブオイルを回し入れ、全体になじんだら塩こしょうで味をととのえ、冷ましてあら熱をとる。

4.　器に盛りつけて、（手順2）の卵をのせて、＜ドレッシング＞をかける。

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とり天巻きずし

とり天とすし飯を合わせて、のり巻きにしていただく、手軽に作れるごちそう太巻きです。鶏肉のうま味とレタスのシャキシャキ食感があと引くおいしさ。贅沢な味わいのひと品です。

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大葉みそ

みそと青じそを合わせて炊き上げる、濃厚な味わいのおかずみそです。さわやかな青じその風味がみその味わいを引き立てる、ごはんのおかずにぴったりのひと品です。

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にんにくねぎみそ

みじん切りにしたにんにくと長ねぎをみそと合わせるだけ、かんたんに作れるおかずみそです。にんにくとねぎの風味がみその甘みを引き立てる、味わい深いひと品です。

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シーフードのゆずこしょうマリネ

シーフードと野菜を柚子こしょうと合わせてさっぱり味に仕上げる、手軽に作れる和風マリネです。柚子こしょうのさわやかな辛みがシーフードのうま味を引き立てる、味わい深いひと品です。

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ポテトサラダゆずこしょう風味

じゃがいもと柚子こしょうを合わせいただく、かんたんに作れる和風ポテトサラダです。柚子こしょうの風味がじゃがいもと絶妙なおいしさ。お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

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鶏肉のさっぱり焼き

マリネした鶏肉をフライパンで焼き上げる、かんたんに作れる和風おかずです。ほのかな酸味が鶏肉のうま味を引き立て味わい深い仕上がりに。お弁当のおかずにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

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きのこのホットサラダ

フライパンで炒めたきのこと野菜をドレッシングと合わせていただく、さわやかな味わいの和風温サラダです。きのこのうま味と野菜の甘みがうれしい、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞

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肉みそとキャベツの混ぜごはん

ひき肉をごまドレッシングで炒め上げて、キャベツとごはんを合わせていただく、手軽に作れる中華風混ぜごはんです。肉みそのコクとキャベツの食感があと引くおいしさ。食べごたえあるひと品です。

＜材料＞

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サラダうどん

冷たいうどんと野菜を合わせて、ごまドレッシングをたっぷりかけていただく、かんたんに作れる和風冷やしうどんです。香ばしいごまの風味がうどんと野菜の味わいを引き立てる、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

＜材料＞

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鶏肉の中華風グリル

ドレッシングでマリネした鶏肉をフライパンで焼き上げる、手軽に作れる中華風おかずです。香ばしいごまの風味が鶏肉の味わいを引き立てる、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

作り方

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春雨サラダ

春雨と野菜をドレッシングであえるだけ、かんたんに作れる中華風サラダです。春雨の食感と野菜の甘みが絶妙なおいしさ。程よい酸味が食欲をそそるひと品です。

＜材料＞

作り方

レシピで使った商品

なすのみそチーズグリル

なすに濃厚なみそソースをからめてチーズをのせてオーブンで焼き上げる、手軽に作れる洋風おかずです。香ばしい風味となすのジューシーな食感がうれしい、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

＜材料＞

作り方

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和風バーニャカウダ

＜材料＞

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レシピで使った商品

豆腐のみそグラタン

みそと生クリームを合わせたソースを豆腐にかけてオーブンで焼き上げる、香ばしい風味の和風グラタンです。まろやかなソースと豆腐の食感が絶妙。濃厚な味わいがうれしいひと品です。

＜材料＞

作り方

レシピで使った商品

鶏肉と根菜のみそ炒め

シーフードの
ゆずこしょうマリネ

ポテトサラダ
ゆずこしょう風味

肉みそとキャベツの
混ぜごはん

豚肉とパイナップルの
ポン酢炒め