ひじきの中華風マリネサラダ

ひじきの中華風
マリネサラダ

ひじきと野菜を、中華風のドレッシングでマリネしていただく、かんたんに作れる中華風サラダです。ひじきの食感と香ばしい風味が野菜のおいしさを引き立てる、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

芽ひじき  15 g
玉ねぎ  1/2 個
にんじん  1/2 本
きゅうり  1 本
ハム  40 g
しめじ  1 株

<ドレッシング>
ごま油  大さじ 1
しょうゆ  大さじ 1
酢  大さじ 1
砂糖  小さじ 2
すりごま  大さじ 1
粉唐辛子  少々

青ねぎ(輪切り)  適宜
ひじきの中華風マリネサラダ
ひじきの中華風マリネサラダ

作り方

1.ひじきは水に浸してやわらかく戻し、流水で洗い水気を切る。玉ねぎは薄切りに、にんじん、きゅうりは細切りにする。ボウルにに玉ねぎ、にんじん、きゅうりを入れ、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ハムは細切りにし、しめじは小房に分け、塩ゆでする。<ドレッシング>の材料を合わせて混ぜておく。

2.ボウルに全ての材料を入れて、味が均一になるように混ぜ合わせる。5分ほどおいて、全体に味がなじんだら器に盛りつけ、お好みで青ねぎをのせる。

レシピで使った商品

長ひじきと芽ひじき
「山忠」独自のこだわり製法で製造加工したひじきです。ひじき本来の味と食感を引き出しました。食物繊維やミネラル分(特に鉄分、カルシウム)が多く含まれていて栄養たっぷりです。

<セット内容>
・長ひじき40g×1袋
・芽ひじき50g×1袋
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)
※同一発送元の商品で同梱ができます。
商品の詳細はこちら