きのこのホットサラダ

きのこのホットサラダ

フライパンで炒めたきのこと野菜をドレッシングと合わせていただく、さわやかな味わいの和風温サラダです。きのこのうま味と野菜の甘みがうれしい、ヘルシーな仕上がりのひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

しいたけ  6 枚
しめじ  1 株
玉ねぎ  1/2 個
にんじん  1/2 本
ベーコン  40 g
ゆふいんの森ドレッシング
(和風味)  80 cc

パセリ (みじん切り)  適宜
きのこのホットサラダ
きのこのホットサラダ

作り方

1.しいたけは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りにする。ベーコンはみじん切りにする。

2.フライパンにベーコンを入れて強火にかけ、香りが立つまで炒める。にんじん、玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたらしいたけ、しめじを加える。ドレッシングを回し入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛りつけて、お好みでパセリを散らす。

レシピで使った商品

ゆふいんの森ドレッシング和風味
伝統の本醸造しょうゆをベースに玉ねぎ、りんご、ブラックオリーブ等の野菜・果実を加えた、上品でコクのあるドレッシングです。野菜サラダ、冷製パスタ、カルパッチョ等にも相性抜群です!

内容量:280ml
賞味期限:6ヶ月(製造日はパッケージに記載)

※同一発送元の商品で同梱ができます。
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