とり天タルタルサンド

とり天タルタルサンド

とり天とタルタルソースを合わせて、香ばしく焼いたパンにはさんでいただく、かんたんに作れるサンドイッチです。ジューシーな鶏肉とマイルドなタルタルソースが絶妙なおいしさ。うま味たっぷり、ボリューム感のあるひと品です。

このレシピで使った商品

<材料>

鶏もも肉  2 枚
とり天調味液  50 cc
水  70 cc
とり天粉 70 g
とり天のたれ  適量
食パン(8枚切り)  4 枚
バター  適量
キャベツ(せん切り)  適量
揚げ油  適量

<タルタルソース>
ゆで卵  2 個
玉ねぎ  1/2 個
マヨネーズ  大さじ 3
パセリ(みじん切り)  少々
塩こしょう  少々
とり天サンド
とり天サンド

作り方

1.ボウルに鶏肉とこれがとり天調味液を入れて、味がなじむように混ぜ合わせて少しおく。水、これがとり天粉を加えて混ぜ合わせ、170℃に熱した油に入れて、中心に火が通るまで揚げる。揚げたてのとり天にこれがとり天豊後とり天のたれをからめておく。

2.玉ねぎはみじん切りにし、塩をからめて少しおき、水気をしぼる。ゆで卵をみじん切りにし、<タルタルソース>の材料を混ぜ合わせる。パンは香ばしい焼き色がつくまで、オーブントースターで焼き、片面にバターをぬる。キャベツ、とり天、<タルタルソース>をはさみ、食べやすい大きさに切る。

レシピで使った商品

これが豊後とり天セット
この「豊後とり天」は鶏肉に秘伝の下味をつけてやわらかい衣で包み込みました。酢醤油とマスタードで一層美味しくお召し上がりいただけます。化粧箱付で、ご贈答用にも最適です。

<セット内容>
・とり天粉:150gx3
・とり天調味液:310ml
・とり天たれ:150ml
商品の詳細はこちら